Elisa Hefner, BSc MSc

Diaetologin I Ernährungstherapeutin I Ernährungsberaterin

Es ist heute unumstritten, dass Ernährung und Essen eine wichtige Voraussetzung für Gesundheit, Wohlbefinden und Leistungsfähigkeit sind. Unterschiedliche Beschwerden, Lebenssituationen, Blutwerte, Krankheiten und vieles mehr erfordern eine individuell auf Sie ausgerichtete Planung Ihrer Ernährung. Um Ihnen den Umstieg auf eine gesunde und an Ihren Bedarf angepasste Ernährung zu erleichtern, sowie ernährungsbedingte Krankheiten zu therapieren, biete ich Ihnen meine professionelle und individuelle Unterstützung an. Den Schwerpunkt meiner Arbeit lege ich auf eine gesunde, ausgewogene und bedarfsgerechte Ernährung, ohne Verzicht auf bestimmte Lebensmittel- oder Nährstoffgruppen. Dabei stehen Genuss und Lebensqualität im Mittelpunkt. Diese sind meiner Meinung nach Voraussetzungen für ein körperliches und seelisches Wohlbefinden.

Ich bin mit voller Begeisterung Diätologin. Das Interesse am menschlichen Körper, meine Neugierde an Lebensmitteln und deren Wirkung, das Ausprobieren neuer Produkte und Rezepte, sowie die Freude an der Zusammenarbeit mit Menschen machen meinen Beruf zu meiner Leidenschaft. Mein Ziel ist es, Sie auf Ihrem Weg in ein bewusst gesundes und glückliches Leben zu begleiten – als Diätologin mit lösungsorientierter und kompetenter Hilfestellung, als Coach, als Motivator und als Mensch mit einem offenen Ohr.

Meine Philosophie

Mein Ziel ist es, ein Stück Ernährungsfreiheit wieder zu geben indem ich vermittle…

...wie einfach gesunde Ernährung sein kann
...wie kleine Veränderungen im Alltag Großes bewirken
...wie viel Spaß und Freude die richtige Ernährung bringt
...wie durch Ernährung eine Vielzahl an Krankheitsbildern positiv beeinflusst werden
...wie individuelle Strategien dauerhaften Erfolg bringen und
dass Genuss immer im Vordergrund steht!

Meine Referenzen

Positive Erfahrungen und die Sicht meiner Patient*innen.

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Diaetologie

"Unter Diätetik wird die Zusammenfassung aller ernährungstherapeutischen Maßnahmen verstanden, welche der Vorbeugung und Behandlung von Erkrankungen dienen. Der Begriff Diätetik kommt ursprünglich aus der Antike. Er leitet sich vom griechischen „díaita“ ab, was so viel heißt wie Lebensweise oder Lebensführung."

Diätolog*innen beschäftigen sich mit allem rund um das Thema Ernährung. Sie sind die Anlaufstelle für gesunde und kranke Menschen, die ihre Gesundheit nachhaltig verbessern wollen. Wir werden als gesetzlich anerkannte Expert*innen bei allen ernährungsrelevanten Problemen und Themen eigenverantwortlich eingesetzt. Wir beraten, schulen und begleiten Einzelpersonen, sowie Gruppe und Unternehmen.

„Ernährung ist unsere Kompetenz“

Gerade in der heutigen Zeit, in der viele Ernährungstrends und Mythen rund um Nahrungsmittel und Essen existieren, haben wir Diätolog*innen eine entscheidende und verantwortungsvolle Aufgabe in der Aufklärung und Relativierung dieser. Wir verfügen über umfassende ernährungsmedizinische Kenntnisse am aktuellen Stand der Wissenschaft und übersetzen diese in die Praxis. Damit leisten wir einen wesentlichen Beitrag zur Genesung und Gesunderhaltung der Menschheit.

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